Buah Mawang

Belum dapat buah Mawang  (Embang/Embawang/Bambangan) yg betul2 memuaskan hati. Dari puluhan buah Mawang yg saya makan bulan ini dari penjual seluruh laluan Lundu - Lachau ini yg terbaik. Harap dapat buah yg lebih baik selepas ini

Saiz buah. Berat purata 1.2-1.5kg dengan ukurlilit datar 398mm/ tegak 423mm. Berat kulit 416g dengan ketebalan kulit 5.5-6.0mm. Bahagian boleh dimakan 637g dengan ketebalan isi (hujung 2.4mm /tengah 3.7mm). 

Saiz ini boleh dikatakan sangat mantap tapi isinya belum memuaskan dari segi kehalusan / texture apabila dimakan.

Mawang madu

Saiz buah. Berat purata 1.6-1.8kg dengan ukurlilit datar 431mm/ tegak 468mm. Berat kulit 420g dengan ketebalan kulit 5.5-6.0mm. Biji sederhana besar dengan berat 251g. Bahagian boleh dimakan 1130g dengan ketebalan isi (hujung 2.8mm /tengah 4.2mm). 

Buah mawang madu lebih manis dari kebanyakan mawang yg pernah saya rasa dan texture sederhana halus kurang serabut. Kadar kamanisan buah yg baru jatuh 11.2brix dan kamanisan meningkat selepas 6 hari kita dapat rasakan sehingga 15.9brix. Saya akan kembangkan mawang jenis ini.

Panduan Bulan Tani

 Panduan Lunar Tani

Pergerakan bumi berputar satu pusingan (1hari) mengambil masa 23jam56minit dan 4 saat. Putaran bumi mepengaruhi pertumbuhan tanaman. Terdapat 4 jenis  gerak balas tumbuhan yang disebabkan oleh rangsangan di sekelilingnya. Dalam bahasa buku gerak-balas ini dipanggil sebagai Tropisme. Semasa sekolah rendah dahulu kita ada pelajari tentang 4 tropisme ini iaitu :-

i. Cahaya

ii. Air

iii. Graviti

iv. Sentuhan

Bulan memberi 3 daripada gerak-balas tropisme kepada tumbuhan iaitu cahaya, graviti dan kelembapan/air. Secara ringkasnya iaitu Cahaya - Mempengaruhi pertumbuhan daun, pucuk dan batang. Manakala Air & Graviti - Mempengaruhi akar.

Sebelum menceritakan lanjut tentang tropisme, mari kita perhatikan pergerakan bulan di langit. Bulan yang mengelilingi bumi dalam sistem suria mengalami 8 fasa utama. Satu kitaran fasa mengambil masa kira-kira 29.5 hari.

i. Anak Bulan @ New moon (1-2)

ii. Anak Bulan Sabit (3-6)

iii. Anak Bulan separa (7-10)

iv. Bulan separuh Purnama (11-13)

v. Bulan Purnama (14-16)

vi. Bulan selepas Purnama (17-20)

vii. Bulan Separa surut (21-25)

viii.Bulan Sabit surut (26-29)

Fasa bulan ini akan mempengaruhi medan magnet dan sinaran cahaya bumi. Dalam amalan kaum saya di Borneo, kami akan merujuk kepada fasa bulan bagi hal harian seperti masa yg  sesuai menebang kayu  utk buat rumah panjang, masa menanam padi huma, masa mengambil madu, memburu haiwan di malam hari dan lain2.

Berpandukan fasa bulan. Hari menyemai biji bagi tumbuhan berbuah seperti Padi, Lingkau, Gandum, Kacang panjang, Bendi, terong atau sayuran berpucuk paling sesuai pada fasa anak bulan kerana kelembapan udara amat tinggi baik untuk proses percambahan benih. Cahaya malam juga akan jadi semangkin terang, keadaan ini baik utk pertumbuhan pucuk dan akar secara seimbang.

Menanam tumbuhan berumbi seperti Abok, Jabang, Lobak, keladi pula lebih sesuai dari fasa bulan purnama hingga bulan surut. Akar lebih aktif pada fasa bulan surut.

Pemangkasan utk mengeluarkan pucuk bagi merangsang bunga keluar pada tumbuhan seperti mangga paling sesuai 2 hari sebelum atau sehingga 2 hari selepas anak bulan. Manakala pemangkasan bagi pembentukan pohon dilakukan pada atau selepas bulan purnama kerana pertumbuhan pucuk baru agak perlahan. Selain itu faktor cuaca juga harus di ambil kira.

Pembajaan tanaman yang diberi melalui serapan daun (foliar) lebih efektif pada masa awal anak bulan hingga bulan Purnama manakala bagi serapan akar diberikan selepas bulan Purnama

Mari kita bincangkan hal dibawah ini, bilakah hari paling sesuai untuk aktiviti berikut?

1. Bilakah hari terbaik untuk menyemai pokok penanti

2. Bilakah hari terbaik untuk melakukan pembiakan tampang teknik keratan batang

3. Bilakah hari terbaik untuk melakukan pembiakan tampang teknik mengetut

4. Bilakah hari terbaik untuk melakukan cantuman pokok

5. Bilakah hari terbaik untuk menebang pohon bagi cantuman dewasa.

6. Bilakah hari terbaik untuk memberikan baja butir 

7. Bilakah hari terbaik untuk menyembur baja daun (foliar) pada pokok penanti.

Posting ini hanya sebagai info amalan pertanian berpadukan amalan yg digunakan oleh moyang kami terdahulu. Gambar yang digunakan adalah dari pihak lain, ianya hanya sebagai panduan penerangan shj. Abaikan jika anda tidak setuju

Triazole

 Triazoles adalah kumpulan bahan aktif kimia yg sering digunakan dalam kawalan penyakit kulat. Contoh racun kulat dari kumpulan triazole iaitu Luna (Fluopyram dan Tubaconazole ), Anvil ( Hexaconazole ), AmistarTop (Azoxystrobin dan Difenoconazole ) dll... triazole juga boleh mehalang atau menutup pertumbuhan pucuk jika digunakan secara berlebihan. Selain itu ianya juga biasa digunakan utk merangsang pendebungaan. Dalam aruhan bunga kita boleh menggunakan Paclobutrazol

Pandai tutup mesti pandai buka. Ini yg sering terjadi dengan orang kita. Akibatnya pokok terlalu stress dan mudah sakit. Gambar dibawah ini adalah gambar pohon durian yg menggunakan paclobutrazol. Berbunga 4kali setahun di kuching.

Kebun atau Ladang

 Adakah anda pengusaha kebun atau ladang. Dalam pertanian apakah itu kebun dan ladang.

Saya mulakan dengan pergertian ladang. 

Ladang adalah tempat susuatu tanaman ditanam secara teratur dan mempunyai keluasan yg amat besar. Berapa saiz ladang?

Saiz tempat yg boleh digelar ladang adalah bergantung kpd jenis tanamannya. Contohnya kelapa sawit yg boleh dikatakan sebagai ladang apabila saiznya melebihi 300ekar manakala kalau cili hanya 1 ekar.

Saya tertumpu kpd dua tanaman ini. Bagi penanaman avokado dan durian keluasan yg boleh dikatakan sebagai:-

Ladang - Melebihi 100ekar

Ladang kecil - Melebihi 50 ekar tapi kurang drpd 100ekar

Kebun - Kurang daripada 50 ekar tetapi tidak kurang 3 ekar

Kebun kecil - Keluasan kurang daripada 3 ekar tetapi ditanami dengan pokok avokado atau durian dengan jumlah tidak kurang drpd 16pokok

Saya mempunyai 2 kebun rojak bersaiz (5 ekar + 4 ekar) dan dua kebun kecil bersaiz (0.25 ekar + 0.32 ekar).

Minyak Avocado

 Ketupatan minyak avocado

1kg minyak avocado bersamaan kira-kira 1120ml. Kebanyakan lemak terkandung dalam pulp (isi) avocado iaitu mengadungi 4-30% manakala biji mengadungi sehingga 2% dan kulitnya mengandungi hingga 7%.

Bergantung kepada kandungan lemak dalam isi. Sebanyak kira-kira 16kg isi avokado diperlukan untuk menghasilkan 1L minyak avokado.

Extrak minyak avokado boleh disimpan 1-2tahun bila disimpan ditempat terkawal atau sehingga 6bulan apabila sering terdedah kpd udara.

Kandungan lemak dlm pulp avokado. Kasar ini berbeza mengikut varieti, kematangan buah dan tempat penanaman. Contoh dua varieti yg mengadungi kadar tinggi minyak.

Hass ~ 19.1% oil & 74.3% water

Ryan ~ 18.8% oil

SUBUR TIDAK MAHU BERBUAH

 

POKOK SUBUR TIDAK MAHU BERBUAH

Sudah 3 tahun pokok durian tidak berbuah, pelbagai usaha sudah dilakukan termasuk menggunakan baja buah berjenama (Novatec/ Nifosk/ Innotec), perangsang bunga (MKP) dan hormone pengatur tumbuh (Chitosan/Paclobutrazol). Ada juga sahabat lain yang menutup tanah bawah kanopi dengan plastic dan sebagainya.

Belum ada rezeki bagi kita, semua usaha di atas gagal disebabkan oleh cuaca di selatan borneo yang sering hujan. Pada satu ketika jumlah hujan sebulan di Sarawak melebihi jumlah hujan tahunan di seluruh tanah Malaya.

 

Peta : Taburan hujan dan sinaran matahari  yang dikeluarkan oleh Jab. Meteorologi Malaysia 2021

Keperluan cuaca bagi tanaman durian secara umumnya seperti berikut.

Durian boleh hidup pada suhu 15-34⁰C dengan Cahaya penuh matahari semasa fasa pertumbuhan 6-8jam sehari. Di fasa aruhan bunga, cahaya penuh selama 8 jam sehari berturut-turut selama 2 minggu sangat diperlukan. Cahaya 8jam sehari dapat membantu pembentukan gula (Carbohydrate – C6H12O6) semasa fotosíntesis supaya dapat meningkatkan C:N ratio melebihi 20, sesetengah durian C:N 18 shj contohnya seperti Kop Kecil (C:N beberapa klon sebagai panduan seperti dibawah). 

C:N 18 (D93, D99 dll)

C:N 19 (D168, D198 & D200)

C:N 20 (D2, D160 & 197)

Air Hujan sangat berguna dan memudahkan petani di fasa  pertumbuhan. Air digunakan oleh akar untuk menjangkau nutrisi dalam tanah. Dalam proses tranpirasi, nutrisi yang larut dalam air akan diangkut dari hujung akar ke hujung pucuk/daun tanaman. Dalam air hujan secara semulajadinya juga terdapat unsur N. Jumlah hujan yang diperlukan pohon durian iaitu 1500-3500mm/tahun dan memerlukan kemarau 5-8 minggu bergantung dengan jenis tanah (Bagi durian yg mudah berbunga sekurang-kurangnya 10 hari berturutan tiada hujan)

Merujuk kepada peta Taburan hujan dan sinaran matahari  yang dikeluarkan oleh Jab. Meteorologi Malaysia di atas. taburan hujan bagi selatan Sarawak 4000-45000mm/tahun dan tempoh purata matahari bersinar penuh selama 5.5jam/hari. Keadaan ini menyebabkan pokok subur tatapi tidak mahu berbuah.

Ancaman Avokado 5 - Kumbang Kaboi

 nocturnal beatles