Aktiviti Perkebunan Pasca Bah

Pengurusan dan pemulihan kebun selepas banjir

Pertumbuhan tanaman dipengaruhi oleh faktor persekitaran seperti air, cahaya matahari, tekanan udara, pH, kelembapan udara, angin, dan ketinggian tanah dari aras laut boleh mempengaruhi perkembangan tumbuhan secara langsung. Unsur-unsur ini dipanggil sebagai faktor abiotik.

Sarawak menerima hujan yang tinggi berbanding negeri2 lain di Malaysia. Kita mempunyai tanah rendah dan juga berbukit yang luas untuk bertanam. Masalah yang sering dihadapi oleh petanindi dataran rendah iaitu ancaman banjir. Ada tanaman yang sukakan air dan ada yang sangat sensitif terhadap air yang bertakung. Para petani harus memikirkan jenis tanaman yang sesuai bagi tanah mareka. Masih banyak ruang pengeluaran pertanian yang belum dipenuhi. 

Pelbagai jenis tanaman untuk menjana pendapatan sesuai dengan persekitaran kita. Contohnya kawasan tanah rendah, kawasan tanah rendah biasanya mengandungi bahan organik yg tinggi seperti tanah gambut. Tanaman yang sesuai bagi tanah rendah seperti pokok robia, apong atau balak pelaie. Tanaman jangka masa pendek seperti padi, jagung, keladi juga sangat sesuai.

Jika anda sudah tersalah memilih tanaman. Dua contoh pokok yang sangat sensitif terhadap air bertakung iaitu engkado dan durian. Jika kebun anda mengalami bencana banjir? Apakah langkah awal yang perlu dilakukan bagi mengurangkan kesan kerosakan kepada tanaman. Perkara yang perlu anda ambil kira sebelum melangkah ke program pemulihan. 

1. Kenalpasti keluasan zon becana. Tandakan mana pokok yang terlibat. Kita boleh melihat bekas2 kotoran pada daun atau batang pokok 

2. Kenalpasti jenis air banjir. Sama ada air berkelodak seperti milo pekat atau teh tarik cair atau air teh kosong. Jika anda tidak dpt melihat air semasa banjir, anda2 masih boleh melihat pada tanda2 yang tertinggal pada daun atau batang tanaman

3. Adakah anda tahu berapa lama pokok terendam dalam air. Atau berapa lama hujan tanpa henti di kebun anda.

Tindakkan selanjutnya

Jika air banjir melanda kebun warnanya seperti milo mebih dari 2 hari. Maka anda perlu bersedia untuk mengantikan pokok. Manakala jika seperti teh kosong dlm tempoh 2 hari mungkin masih ada harapan untuk dipulihkan kembali. Bagi air banjir jernih mengalir, tempoh rendaman 3-4 hari mungkin masih ada harapan berbanding air berkelodak.

1. Bersihkan kawasan bawah kanopi supaya akar dapat menyerap oksigen dengan baik. Mendapan kelodak halus yang menutupi permukaan tanah akan menghalang  pengudaraan. Selain itu mendapan ini juga mungkin memerangkap compound bertoxic seperti sulfur, karbon dioksida, ferum dan manganes manakala semasa pereputan organik boleh membebaskan unsur seperti gas  ethanol, acetaldehyde dan hydrogen cyanide. Bagi mengatasinya kita perlu melakukan pengemburan tanah di ⅔ zon kanopi dengan menggunakan cangkul mata-3. 

2. Jika pokok kecil dan daunnya dibaluti kelodak. Kotoran di daun harus dibersihkan supaya proses transpirasi dan fotosintesis tidak terhalang. Aktiviti transpirasi dan fotosintesis ini mempengaruhi kadar penyerapan air dan gas O2 dari akar. Sembur chitosan bagi memgurangkan pokok stress

3. Air bah melarikan banyak mineral dalam tanah, iannya juga akan membawa sisa organik yg baru. Bahan organik baru yg belum terurai sepenuhnya mungkin membebaskan asid. Periksa pH tanah dan lakukan pengapuran jika pH tanah rendah.

4. Semasa bah banyak makluk dan pathogen hanyut bersama. Antara nya seperti tungau, spora kulat, nematode dan perosak tanaman yang lain. Buat semburan racun kulat dan serangga sebagai langkah berjaga-jaga.

5. Jika daun lekuningan ini menunjukan sistem pengakaran telah terjejas teruk. Berikan nutrint secara semburan foliar, pilih foliar organik yamg mudah diserap seperti FAA dan ransang pertumbuhan akar dengan HA. Perlu elakkan memberi baja kimia buat sementara waktu.

6. Jika daun sudah kelihatan kekuningan. Kita perlu melakukan pruning dengan membuang dahan yg kurang penting. Ini bagi mengurangkan beban stress yang dialami pokok. Begitu juga dengan bahan yang mati supaya tidak menjadi rumah kulat

7. Pokok yang mati perlu disulap dengan pokok baru. Tetapi sebelum itu kita perlu melakukan perawatan tanah. Jangan lupa utk membina batas atau busut lebih tinggi dari lavel air bah yang lalu. Sebaiknya tinggi tanah yang diolah sekitar 0.8-1.5m dari level tertinggi air bah.

Kebun saya di kawasan tinggi. Saya menulis artikal ini berdasarkan luahan hati rakan2 lain yang sedang mengalami banjir.

Ancaman Avokado 3 - Giant Silkworm

 Kupu-kupu Gajah atau Giant silkworm moth nama saintifik iaitu Attacus atlas adalah kupu-kupu yang bertelur di daun tumbuhan.

Larva Attacus atlas ini memakan daun matang tumbuhan. Daun avokado antara makanan kegemaran anak kupu-kupu gajah ini. Sebaik shj telurnya menetas, ia akan makan sebanyak mungkin. Tempoh hayat dewasanya sekitar 20hari, semasa menjadi kupu2 ianya jarang makan.

Apabila sudah nampak kehadiran larva Attacus atlas ini pada avokado anda. Kalau larat kutip dan musnahkan tapi kalau banyak dan pokok tinggi maka racun yang anda boleh gunakan seperti Decis, Malathion, Lambada dll. Saya suka sekali jalan bila meracun, saya guna Alika Zc. 

Larva tak perlu dimusnahkan bagi pokok matang kerana ulat ini akan membantu pemangkasan daun. Biasanya akan disusuli dengan pucuk baru yang akan membawa bunga sekali. Kalau pokok sedang membesar atau berbunga/berbuah maka kawalan perlu dilakukan dengan segera supaya tidak menganggu pembesaran pokok atau pembuahan.

PERTANIAN ORGANIK

Pertanian Organik

Pertanian oganik menjadi semangkin popular semejak kebelakangan ini. Harga hasil petanian organik menjadi lebih mahal bukan sehaja kerana kos pengeluaran yang tinggi tetapi kerana nilai khasiatnya.

Perbizaan harga terlur organik (RM18) dan telur biasa (RM12.90) telur Omega (RM17) dan telur STF (RM14.50). Bagi menghasilkan telur organik sudh tentu sumber makanan ayam juga dari sumber organik. satu darippada contoh makanan organik yang digunakan untuk memberi ayam makan iaitu dun ketum ayam (Trichanthera Gigantea). Dalam kontek penanaman durian dan avokado masalah utama yang dihadapi petani durian ahupun avokado iaitu masalah akar putih, kanker akar dan batang. Tahukah sahabat yang penyebab penyakit ini boleh dihidari tanpa menggunakan racun kimia. kita lawan atau basmi kulat jahat ini dengan kulat atau bakteria baik. Sebelumnya kita sering menghandalkan racun kimia sebagai senjata utama dalam menangani penyakit reput akar batang ini, harga bahan kimia ini juga bukan murah. Mengapa mahu menggunakan racun yang mahal lagi berbahaya jika kita mempunyai altenatif seperti menggunakan bahan alami yang murah dan selamat kepada kita yang mengendali mahupun pengguna yang memakannya.

Mikro Organisma baik (Mikrobe) dalam pertanian yang senang diperolehi dan mudah  disediakan contohnya

- Sulfur Bacteria 

- Lactic bakteria

- Nitrobacter (Nitrifying bacteria)

- Trichoderma

- RiceBak (Alga beras air)

Sulfur Bacteria 

Sulfur bakteria adalah bakteria baik yang dapat mengubah bahan organik sulfur kepada asid amino atau bioaktif. Sulfur bakteria tergulong dalam Photosintetic Bacteria yang mana bakteria berkembang dengan bantuan cahaya matahari. Terdapat 5 jenis Photosintetic bakteria baik yang boleh dimanfaat dalam bidang pertanian.  iaitu:

- Green Sulphur Bacteria (GSB)

- Green Non Sulphur Bacteria (GNSB)

- Purple Sulphur Bacteria (PSB)

- Purple Non Sulphur Bacteria (PNSB)

- Cyanobacteria.

Photosintetic Bacteria banyak digunakan dalam pertanian organik. Saya sendiri telah menggunakan Photosintetic Bacteria dari jenis Purple Sulphur Bacteria (PSB). Bahan utk membiakkan bakteria ini mudah didapati, dimana saya menggunakan telur ayam dan Sos ikan. Saya menggunakan telur ayam kerana PSB memerlukan sulfur. Manakala Sos ikan pula sebagai  sumber Karbon dan Natrium. Proses pembuatan mengambil masa 3-5minggu bergantung kepada cuaca.

Photosintetic Bacteria memerlukan cahaya, tempat pembuatannya hendaklah dari bekas yang dapat ditembusi cahaya. Bahan tadi digaul dan ditutup rapat supaya membentuk keadaan kedap udara atau anaerob. Apabila berjaya, hasilnya kelihatan cairan berwarna merah muda iaitu asam amino yang merupakan protein yang penting kepada tanaman.

PSB boleh di bancuh dan diberikaan kepada tanaman secara semburan daun setiap 7-10hari atau siram pada tanah setiap 2minggu. Kepekatan semburan sekitar 180-250ppm ikut jenis tanaman.

Peranan dan manfaat PSB kepada tanaman kita iaitu.

- Menyuburkan tanaman kerana ianya kaya unsur Nitrogen

- Meningkatkan kualiti hasil. Contohnya durian akan rasa lebih sedap dan isinya menarik serta lunak

- Merangsang pertumbuhan akar dan meningkatkan daya tahan tanaman

Membuat Sulfur Bacteria - PSB DIY.

Sulfur Bacteri boleh dibuat skala kecilan di rumah dengan bahan seperti berikut

1. 2biji telor manuk 

2. 1L air tanpa klorin

3. Bekas tembus cahaya yang kedap udara (Botol air mineral 1.5L)

Purple Sulphur Bacteria (PSB)

Green Sulphur Bacteria (GSB)

Lactic Bacteria 

Lactic bakteria (LAB) adalah bakteria asid laktik yang boleh dimanfaatkan dalam bidang pertanian atau hidupan harian kita. Larutan EM, bokhasi, Cheese dan minuman Yakult adalah bahan yang berasaskan LAB. Contoh bakteria LAB iaitu Lactobacillus,  Lactococcus, Leuconostoc dll. LAB dapat diperolehi dari bahan tenusu, yis dan sisa dapur organik.

Cara membuat induk LAB bagi menghasilkan EM

EM adalah larutan probiotic dengan kultur / penapaian asid laktik.  induk LAB diternak secara anaerob (Tanpa Oksigen) oleh itu sangat penting dalam penghasilan LAB bekas yang digunaakan kedap udara. Ramai yang gagal membuat LAB kerana bekas yang digunakan tidak kedap udara dan tercemar. Penapaian yang gagal akan menghasilkan larutan yang berbau kurang enak manakala LAB yang berjaya berbau manis seperti air tuak atau air Yakult / Vitagen. 

Membuat induk LAB - DIY

Bahan membuat induk LAB dapat ditemukan dengan mudah iaitu hanya menggunakan

1. Susu cair segar

2. Gula perang atau Molasses

3. Air tanpa klorin

Nisbah campuran Susu: Molasses: Air adalah 2:1:10. Jika tiada susu segar, kita boleh juga menggunakan sisa dapur (kulit buah/ sayur mentah dengan ratio 3:2:10.

bahan di atas dimasukkan dalam bekas kedap udara dan diletakan di tempat teduh selama 3 minggu. Selepas 3 minggu cecair yang dihasilkan adalah induk EM1 yang terdiri daripada Laktik bakteria, yis dan photosintetik bakteria. Populasi bakteria dalam EM1 dapat dibanyakan lagi dengan menambah gula perang dan air tanpa klorin dengan nisbah 1:1:20 lalu di tapai semula dalam bekas kedap udara selama 2 minggu lalu terhasillah EM2.  Setelah mendapat induk, bahagikan cairan EM tersebut kepada 6 (5 bahagian untuk digunakan pada tanaman manakala 1 bahagian dijadikan induk simpanan). Induk LAB ini boleh disimpan lama kira-kira 6 bulan. Sebelum ianya mati dalam 6 bulan kita tanbah atau biakkn lagi dengan mencampur molasses.

Pembiakan- 1:1:20

pengaktifan-  1:20 ( kira-kira 50g gula perang bagi setiap liter EM2)

Diatas adalah cara dari asas pembikinan induk LAB. cara lebih mudah iaitu dengan menggunakan Yakult atau air Vitagen

125ml Vitagen dicampur 50g gula perang dan 1L air dan simpan dlam botol minuman 1.5L. Seminggu kamudian sudah boleh digunakan.

Nitro-Bacter

Nitro-bakter adalah bakteria yang menggunakan ammonia dan menukarkannya kapada Nitrite seterusnya menjadi nitrate (NO3). Nitro-bakter sangat penting kerana tumbuhan tidak dapat menyerap nitrogen secara langsung yang masih dalam bentuk ammonia. Hanya nitrogen dalam bentuk nitrate  (NO3) dan ammonium (NH4) dapat diserap oleh tanaman.

N2 - Nitrogen gas

N2O - Nitrous Oxide

NO2 - Nitrite

NO3 - Nitrate

NH3 - Ammonia (un-ionized)

NH4 - Ammonium (ionized)

CH4N2O - Uria atau  CO(NH2)2 / NH2CONH2

Pemberian ammoni kepada tanaman mengambil mas 3-7 hari untuk diserap. kehilangan nitrogen boleh terjadi akibt sejatan (volatilisation) atau lerut resap (leaching)

Nitro-bakter dapat diperbanyakkan untuk menguraikan ammonia supaya menjadi ammonium / nitrate dengan mudah. Nitro-bakter boleh diperangkap dengan mengambil tanah yang dibawah kandang.

Membuat induk Nitro-bakter

Bahan membuat induk Nitro-bakter dapat ditemukan dengan mudah iaitu hanya menggunakan

1. Tanah bawah kandang

2. Baja uria

3. Air tanpa klorin

Bahan di atas dimasukkan dalam bekas dan diletakan di tempat teduh selama 5 hari untuk penapaian. Selepas 3 hari cecair yang berbau hamis itu adalah induk Nitro-bakter. Dalam pross penapaian ini uria akan diurai menjadi ammonium seterusnya menjadi nitrate

Trichoderma

Trichoderma adalah sejenis kulat baik yang dapat mengurangkan masalah kanker batang dan reput akar. Trichoderma boleh dibiakkan jika kita sudah ada induknya, induk Trichoderma biasanya ditemuai di kawasan bawah pokok buluh. Kita boleh membuat starter dengan memerangkap induk Trichoderma menggunakan nasi dibawah pohon buluh.

RiceJelly

Ricejelly adalah sejenis Protista dari air beras (Alga beras) bentuknya hampir serupa  terumbu karang. Kandungan utama air bancuhan beras iaitu larutan kanji dan protien gluten jika difemertasi ianya akan menjadi Ricejelly. Ricejelly ini memanafaatkan kepada tumbuhan kerana ianya kaya dengan unsur seperti N, P, K, Mg, Mn, Zn, amino asid dan Vit B.  Proses fermentasi air cucian beras ini mengambil masa kira-kira 2-3 minggu. Sebelum itu air cucian beras didiamkan selama 3-5 hari supaya kanji terasing daripada gluten. Hanya gluten diambil utk di fermantasikan. Letakan larutan gluten di tempat teduh pada suhu bilik, selepas minggu kedua kita sudah dapat melihat ketulan terumbu karang terbentuk di atas permukaan bekas tadi. Biarkan terumbu karang itu membesar lagi seminggu sebelum kita ambil untuk dibuat baja.

Ricejelly boleh digunakan sebagai baja organik dan juga untuk mengurangkan masalah akar daripada diserang oleh kulat fusarium.

MENANAM POKOK ROS

CARA MENANAM DAN MENJAGA POKOK ROS SUPAYA SUBUR DAN KERAP BERBUNGA:

1. Sediakan bekas dan pilih pokok bunga ros yang sihat. Untuk lebih cantik anda boleh menanam 2 pokok yang bercorak berlainan.

2. Pokok bunga ros memerlukan pasu sederhana besar saiz sekitar 8" - 12" supaya akar dpt bebas dan selesa. Padah bahagian bawah pasu elok kalau diletakan ketulan arang kayu yg bersaiz besar atau batu supaya lubang bawah pasu tidak tersumbat.

3. Pokok bunga ros memerlukan tanah yang gembur dan kaya organiknya. Media menanam dari hasil campuran Tanah atas, Bahan organik (kompos) dan Arang/Pasir dengan ratio 2:2:1. Tambahkan sesudu kapur pertanian seperti Zeolite atau Dolomite atau Sulka

4. Pada awal penanaman pokok perlu disiram dua kali sehari dan sebaik-baiknya pagi dan petang. Semasa menyiram jangan siram terlalu banyak air pada daun dan batang kerana pokok yang terlalu lembab boleh mengundang pelbagai penyakit. Siramlah di bahagian tanah dengan jumlah sikit atau sekadar membasahkan tanah. Pastikan air disiram dengan tekanan yang rendah dan jangan siram pada kuntum bunga.

Bagi pokok yang sudah stabil siraman hanya sekali sahari. Siram 2 kali jika cuaca terlalu kering dan ada tanda2 pokok stress.

5. Berikan baja bunga yang tinggi kandungan potassium (K) untuk menambahkan nutrien pokok setiap 2 minggu. Anda boleh juga gunakan air basuhan beras dan ikan diletakkan bersama-sama kulit pisang pada pangkal pokok bunga ros. Kulit pisang dikatakan mengandungi tinggi potassium boleh membantu pokok berbunga. Selain itu, kulit udang, dan ketam juga boleh digunakan sebagai penambah makro & mikro nutrien yang tinggi untuk pokok bunga ros.

6. Pruning dilakukan untuk membentuk pokok supaya rimbun. Pucuk yang telah habis berbunga perlu dicantas untuk menggalakkan pertumbuhan dahan dan pengeluaran bunga baru.

7. Penyakit yang selalu menyerang pokok bunga ros ialah:

a. Serangga Kutu

Thrips, teritip dan lalat putih yang menghisap nutrien pokok. Tanda-tanda yang dapat dilihat adalah seperti kecacatan (kerinting) pada pucuk, bunga, dan perlahan-lahan membantut pertumbuhan pokok. Jika tidak dirawat pokok boleh rosak dan seterusnya perlahan-lahan mati.

Kawalan - Ia boleh dikawal dengan menyeburkan cuka kayu dan racun serangga organik.

b. Semut

Semut suka bersarang pada pasu dan merosakan akar. Aktiviti semut boleh menggangu fungsi akar dan merosakan pertumbuhan pokok

Kawalan - sembur dengan racun semut seperti Fipronil

c. Blackspot.

Merupakan penyakit sering terjadi di musim hujan berpunca daripada serangan kulat. Benih iaitu spora kulat bercambah apabila daun atau batang selalu lembab atau basah.

Kawalan - Asingkan pokok yang terjangkiti dan sembur dengan racun kulat

d. Reput akar

Reput akar terjadi apabila media terlalu basah dalam tempoh yang lama atau pokok dijangkiti kulat akar. Oleh itu menentukan ratio media yg betul sangat penting dari peringkat penanaman

Semoga perkongsian diatas ini dapat membantu mereka yang baru memulakan minat menanam ros.